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É tempo de bacalhau

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bacalhau eismann

Eismann traz o peixe de Portugal direto para a mesa dos curitibanos

 

 

É Páscoa, é tempo de bacalhau. O tradicional peixe seco e salgado caiu no gosto dos brasileiros. De olho no público que quer praticidade na cozinha, com o bacalhau já sem sal e pronto para ir à panela, a Eismann, especializada em alimentos ultracongelados, traz de Portugal o Legítimo Bacalhau Porto Gadus Morhua, direto para as mesas dos curitibanos.

 

O Gadus Morhua, que é pescado no Atlântico Norte, é considerado o mais nobre tipo de bacalhau. Quando salgado e seco este bacalhau tem coloração palha e uniforme. Quando cozido desfaz-se em deliciosas lascas claras e tenras. O Gadus Morhua é comercializado como produto Premium e é o bacalhau mais recomendado nas melhores cozinhas internacionais.

 

Saboroso, com alto valor nutritivo e de fácil digestão, o bacalhau também é rico em minerais – como o ferro e fósforo –, vitaminas A, E e D e tem colesterol quase zero. Além disso, esse alimento contém ômega-3, importante para diminuir o LDL (o colesterol ruim) e triglicerídeos e para aumentar o HDL (o colesterol bom), além de ser importante na prevenção e controle de doenças cardiovasculares. O bacalhau também tem ômega-6, ácido graxo essencial para o sistema imunológico.

 

O hábito de comer bacalhau veio para o Brasil com os portugueses, já na época do descobrimento. Mas foi com a vinda da corte portuguesa, no início do século XIX, que este hábito alimentar começou a se difundir. Na edição do Jornal do Brasil de 1891 está registrado que os intelectuais da época, liderados por Machado de Assis, reuniam-se todos os domingos em restaurantes do centro do Rio de Janeiro para comer um autêntico "Bacalhau do Porto" e discutir os problemas brasileiros.

 

Além de práticos, os pratos congelados são acessíveis e a Eismann entrega em casa. Esta é mais uma ajuda para quem busca praticidade e conveniência. Através do 0800 642 2855, qualquer pessoa pode entrar em contato e um representante Eismann agendará um dia e um horário para levar um catálogo de produtos e apresentar a empresa.

 

Sugestão de receita Eismann

 

Bacalhau à Brás

 

Ingredientes

1 kg de bacalhau dessalgado

2 kg de batatas

5 ovos

Cebola, salsinha e alho

Óleo

Azeite de oliva

 

Modo de preparo

Refogue a cebola picada e os alhos no azeite de oliva até dourar. Acrescente o bacalhau desfiado e deixe dourar. Reserve. Corte as batatas em palito e frite. Misture as batatas ao bacalhau. Depois bata os ovos com a salsinha. Misture tudo e leve ao fogo, sem deixar secar muito. Sirva acompanhado de salada verde e tomates.

 

 

Serviço:

Lombo de Bacalhau Eismann: R$ 89,95 (caixa de 1kg) na promoção até domingo (5). Preço normal: R$ 99,95.

Mais informações e pedidos: 0800 642 2855

 

 

 

Perfil Eismann

A Eismann é uma empresa de venda direta de alimentos ultracongelados de qualidade premium, que oferece com exclusividade grande variedade de produtos com serviço personalizado de atendimento em domicílio. Uma companhia alemã com mais de 40 anos de história, presente em vários países da Europa, e há 4 anos no Brasil,  que oferece produtos como pães, vegetais, pratos prontos (massas, carnes, peixes), bolos e os consagrados sorvetes. A qualidade dos produtos é um dos valores da Eismann, que desenvolve receitas com os melhores ingredientes, seleciona os parceiros através de um processo rígido e criterioso, e garante toda a cadeia de frio com a entrega em domicílio, oferencendo ainda mais conveniência. Mais informações pelo telefone 0800 642 2855.

 

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